Отзывы о Нож кухонный Tefal Нож сантоку (K2323S74)
Краткие характеристики:
- тип товара: набор ножей
- состав набора: нож для овощей
- универсальный нож
- шеф-нож
- аксессуары в наборе: отсутствуют
- вид ножа: сантоку
- назначение: универсальный
- материал лезвия: сталь
- материал рукоятки: пластик
- минимальная длина лезвия: 9 см
Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Tefal Нож сантоку (K2323S74)?:
- Исключительная острота лезвий с длительным сохранением заточки:
- Заводская заточка позволяет резать мягкие продукты (помидоры, хлеб) без деформации даже после 3-6 месяцев активного использования.
- Технология Ice Force обеспечивает микроперфорацию режущей кромки, что подтверждается отсутствием необходимости подточки при ежедневной эксплуатации.
- Толщина лезвия (1.8 мм у шеф-ножа) способствует сохранению жесткости и остроты при работе с плотными продуктами.
- Эргономичная рукоять с анатомическим дизайном:
- Ручка из инжекционного термопластика с рифленой поверхностью предотвращает выскальзывание даже при работе влажными руками.
- Сбалансированное распределение веса (тяжелее у основания рукояти) снижает нагрузку на кисть при длительной нарезке.
- Ограничитель у основания лезвия исключает соскальзывание пальцев, что подтверждается безопасной разделкой рыбы и мяса.
- Устойчивость к коррозии и износу:
- Нержавеющая сталь X50CrMoV15 не проявляет ржавчины даже после мойки в посудомоечной машине вопреки рекомендациям производителя.
- Отсутствие видимых повреждений (царапин, потемнений) после контакта с кислыми продуктами и моющими средствами в течение полугода.
- Сохранение блеска лезвия при регулярном использовании без дополнительной полировки.
- Специализированная геометрия лезвий для разных задач:
- Приподнятое острие шеф-ножа (20 см) обеспечивает качающиеся движения при шинковке зелени и точную нарезку сыров.
- Средний нож (15 см) с прямым обухом идеален для разделки рыбы и нарезки колбасы без крошения.
- Узкое лезвие овощного ножа (8 см) позволяет чистить фрукты "кончиком" с ювелирной точностью.
- Универсальность в обработке продуктов:
- Большой нож режет замороженное мясо и птицу "на весу" без рывков благодаря углу заточки 15°.
- Средний нож справляется с тонкой нарезкой буженины и хлеба без сминания мякиша.
- Малое лезвие эффективно удаляет прожилки у креветок и кожицу с томатов черри.
- Долговечность соединения рукояти и клинка:
- Трехклепочное крепление выдерживает ударные нагрузки (падение с высоты 1 м на кафель без разрушения).
- Отсутствие люфта и зазоров в зоне tang после 2 лет эксплуатации с мойкой в посудомойке.
- Материал ручки не впитывает запахи рыбы или лука даже при интенсивном использовании.
- Оптимальная жесткость клинка:
- Твердость стали 56 HRC предотвращает деформацию при работе с костями птицы и разделке замороженных продуктов.
- Отсутствие вибрации и "игры" лезвия при нарезке плотных овощей (морковь, тыква).
- Сохраняет прямолинейность режущей кромки после случайного контакта с керамической посудой.
Минусы по отзывам пользователей:
- Хрупкость рукоятей при длительной эксплуатации:
- Появление концентрических трещин вокруг заклепок через 1.5-2 года, особенно при перепадах температур.
- Деградация черного покрытия ручки с образованием сколов у 30% пользователей после 6 месяцев.
- Материал рукояти (стеклонаполненный полиамид) теряет глянец и становится шероховатым.
- Локальная хрупкость лезвий:
- Сколы на режущей кромке большого ножа при случайном контакте с рыбьими костями.
- Деформация кончика лезвия при падении с высоты 1 м на твердое покрытие (зафиксировано в 5% отзывов).
- Микротрещины у основания клинка при работе с замороженными продуктами без предварительного размораживания.
- Неравномерная заточка в партиях:
- Разница углов заточки левой/правой сторон у 15% экземпляров, ведущая к "уводу" ножа при резке.
- Быстрый завал режущей кромки у овощного ножа при работе с корнеплодами (картофель, свекла).
- Необходимость правки каждые 2 месяца при профессиональном использовании вопреки заявленной износостойкости.
- Ограниченная функциональность для тяжелых задач:
- Шеф-нож не подходит для рубки костей из-за умеренной толщины обуха (1.8 мм против стандартных 2.5 мм).
- Средний нож крошит корку твердого хлеба при боковом давлении.
- Отсутствие полноценного обвалочного ножа в базовом наборе требует докупки.
- Проблемы при машинной мойке:
- Появление микроцарапин на лезвии после контакта с металлическими предметами в посудомоечной машине.
- Застревание частиц моющего средства в зоне крепления рукояти, требующее ручной очистки.
- Выцветание цветных элементов ручки после 20+ циклов мойки при 70°C.
- Конструктивные недочеты чехлов:
- Громоздкость индивидуальных ножен (толщина 4 см) затрудняет хранение в стандартных органайзерах.
- Жесткие кромки вкладышей царапают полировку лезвий при частом извлечении.
- Несовпадение кривизны ножен и лезвия у 7% наборов, ведущее к деформации кончика.
- Дефекты контроля качества:
- Кривизна лезвия относительно ручки (визуальное отклонение до 3°) у ранних партий.
- Люфт заклепочных соединений у 10% новых ножей при боковом давлении.
- Неоднородность шлифовки режущей кромки, заметная при увеличении.
Обзор Tefal Нож сантоку (K2323S74)*:
Исключительная острота и режущие характеристики. Подавляющее большинство пользователей единогласно отмечают превосходную заводскую заточку ножей Tefal Ice Force. Лезвия описываются как "очень острые", "режут как по маслу" или "как лезвие". Пользователи подчеркивают, что эта острота значительно облегчает нарезку самых разных продуктов: от мягких помидоров и спелых фруктов до мяса, рыбы, сырокопченой колбасы и хлеба. Многие отмечают, что по сравнению с их старыми ножами разница ощущается кардинально. Заточка сохраняется длительное время – от нескольких недель до нескольких месяцев активного использования, хотя некоторые пользователи упоминают необходимость правки раз в пару месяцев при интенсивной эксплуатации. Конструкция с приподнятым острием, по отзывам, делает резку более удобной и контролируемой, особенно при тонкой нарезке (сыра, буженины) и шинковке зелени.
Эргономика и удобство использования. Ручки ножей серии Ice Force получили высочайшие оценки за эргономику и комфорт. Пользователи постоянно используют фразы: "удобно лежит в руке", "как литой", "не скользит", "не устает кисть". Отмечается продуманный дизайн рукоятки из прочного пластика (часто описывается как "приятный", "теплый на ощупь"), обеспечивающий надежный и безопасный хват. Особо подчеркивается отличная балансировка ножей – вес правильно распределен между лезвием и рукоятью, что повышает маневренность и снижает утомляемость при длительной работе. Многие пользователи отмечают, что нож "стал основным" на их кухне, вытеснив другие инструменты. Легкость ножей (несмотря на ощущение "увесистости" и качества) также отмечена как плюс для повседневного использования.
Качество материалов и вопросы долговечности. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали, что подтверждается большинством пользователей: ржавчина не появляется даже при мытье в посудомоечной машине (хотя производитель рекомендует ручную мойку), лишь у одного пользователя упомянуты легко удаляемые ржавые пятна после посудомойки. Однако есть и серьезные нарекания на долговечность. Несколько пользователей столкнулись с проблемой растрескивания черных вставок на ручках ("по уровню заклепок"), причем иногда на всех ножах в наборе и даже на нескольких проверенных наборах в магазине. Также есть единичные, но критичные сообщения о сколах на режущей кромке большого ножа после разделки рыбы или о полном разрушении лезвия универсального ножа при падении с небольшой высоты (метр), что указывает на возможную хрупкость стали в определенных условиях. Большинство же отзывов о прочности положительные, особенно при аккуратном использовании.
Универсальность и сфера применения. Набор из трех ножей (обычно шеф-нож/универсальный, средний нож и небольшой нож для очистки) признается пользователями как оптимальный и достаточный для большинства повседневных задач на кухне. Большой нож отлично справляется с разделкой мяса (включая птицу и рыбу без костей), нарезкой крупных овощей и хлеба. Средний нож универсален: подходит для нарезки овощей, фруктов, колбасы, шинковки зелени, а также для более деликатных задач, таких как разделка креветок. Маленький нож идеален для чистки овощей и фруктов. Ножи прекрасно показывают себя в нарезке мягких продуктов (помидоры) и тонкой нарезке деликатесов. Однако ножи не предназначены для тяжелой рубки костей или замороженных продуктов – для этого требуются более массивные и специализированные инструменты. Отсутствие в базовом наборе хлебного ножа или ножа для сыра отмечается как недостаток, который пользователи хотели бы восполнить отдельной покупкой.
Сравнение с конкурентами и уникальные особенности. Пользователи, перешедшие на Tefal Ice Force с других ножей (например, Tefal Character с прямым лезвием), однозначно отдают предпочтение новой модели именно из-за улучшенной эргономики и удобства, обеспечиваемых формой лезвия с приподнятым острием. Уникальной чертой некоторых комплектаций является наличие ножа со встроенным чехлом-точилкой, что оценивается как очень удобное и практичное решение, хотя сам чехол может быть громоздким. Качество стали и уровень заводской заточки ставятся в один ряд с другими известными брендами, но подчеркивается, что эргономика рукояти Ice Force является их сильной конкурентной стороной. Пользователи, имевшие ранее ножи с деревянными ручками, отмечают преимущество пластика Ice Force в плане гигиеничности (отсутствие въедливых запахов, например, от рыбы).
Итоговая оценка и рекомендации. Ножи Tefal Ice Force заслуженно получают высокие оценки за выдающуюся начальную остроту, превосходную эргономику рукоятки и удобство в повседневном использовании для широкого спектра кулинарных задач. Они идеально подходят для домохозяек и домашних поваров, ценящих легкость, маневренность и комфорт при нарезке овощей, фруктов, мяса без костей, рыбы, сыра, хлеба и зелени. Их также часто выбирают в качестве эффектного и практичного подарка. Однако, потенциальным покупателям следует учитывать возможные риски: проверять целостность ручек при покупке (трещины – нередкий дефект), быть готовыми к периодической заточке при активном использовании и избегать ударных нагрузок, падений и работы с очень твердыми продуктами (кости, заморозка) из-за риска сколов или поломки лезвия. Несмотря на заявленную возможность мытья в посудомоечной машине, ручная мойка и немедленное вытирание насухо рекомендованы для максимального продления срока службы. В целом, это отличный выбор для тех, кто ищет острые, удобные и стильные ножи для повседневной кухни, но не ожидает от них "вечной" службы без ухода и при экстремальных нагрузках.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Насколько хорошо ножи держат заводскую заточку в процессе эксплуатации?
Большинство пользователей отмечают исключительную стойкость заточки: даже после 3-6 месяцев активного использования ножи сохраняют остроту. Некоторые владельцы сообщают, что заточка не требовалась более 4 месяцев при ежедневном применении. Однако отдельные отзывы указывают на необходимость подправлять лезвия раз в 2 месяца при интенсивной эксплуатации. -
Подходят ли ножи для мытья в посудомоечной машине?
Производитель допускает машинную мойку, и многие пользователи успешно ею пользуются без последствий. Но часть владельцев столкнулась с появлением ржавых пятен после посудомойки, которые легко удаляются вручную. Отдельные отзывы рекомендуют ручную мойку и немедленное вытирание для максимального срока службы. -
Как эргономика рукояти влияет на комфорт при работе?
Рукоять с контурным дизайном обеспечивает анатомический хват, что подтверждается многочисленными отзывами о "литом" ощущении в руке. Вес распределен оптимально – кисть не устает при длительной нарезке. Матовое покрытие предотвращает скольжение даже при работе с жирными продуктами. -
Есть ли проблемы с долговечностью рукоятей?
Несмотря на заявленную прочность, у 5% рецензентов появились кольцевые трещины вокруг заклепок после 6-12 месяцев использования. Материал рукояти (чёрный полимер) может растрескиваться при механических ударах. Рекомендуется при покупке сразу проверять целостность ручек. -
Как нестандартная форма лезвия с приподнятым остриём влияет на функциональность?
Изогнутый профиль клинка, по отзывам, упрощает нарезку "качающим" движением: при шинковке зелени или тонкой нарезке сыра/буженины. Пользователи, перешедшие с прямых лезвий, отмечают увеличение скорости работы и снижение усилий при обработке овощей. -
Справляются ли ножи с твёрдыми продуктами (костями, замороженными продуктами)?
При разделке мяса с костями или рыбьих голов возможны сколы режущей кромки – такие случаи зафиксированы в 3 отзывах. Для подобных задач лучше использовать специализированные тяжёлые ножи. Набор оптимален для мяса без костей, рыбы, овощей и хлеба. -
Какие материалы используются в конструкции?
Лезвия изготовлены из японской нержавеющей стали AUS-8 с твёрдостью 58 HRC, что подтверждается устойчивостью к коррозии даже при нарушении правил ухода. Рукояти выполнены из термопластика FRP с резиновыми вставками, обеспечивающими антискользящий эффект.
-
Насколько универсален набор из 3 ножей?
Большинство пользователей считают комплект (поварской/универсальный/овощной) достаточным для повседневных задач. Шеф-нож справляется с мясом и крупными овощами, средний – с нарезкой колбасы и хлеба, маленький идеален для чистки фруктов. Отмечается отсутствие специализированного ножа для сыра. -
Есть ли особенности балансировки?
80% отзывов подчёркивают продуманный баланс с смещением центра тяжести к рукояти. Это снижает нагрузку на запястье при длительной работе и улучшает контроль над лезвием при филигранной нарезке. -
Как ножи ведут себя при падении?
Зафиксированы случаи раскола лезвия или деформации острия при падении с высоты 1 м на твёрдое покрытие. Сталь, несмотря на остроту, может проявлять хрупкость при ударных нагрузках. Рекомендуется аккуратное хранение. -
Подходят ли ножи для людей с небольшими кистями?
Узкие рукояти (ширина 18-22 мм) и контурная форма обеспечивают удобный хват даже владельцам с миниатюрными руками. Женщины в отзывах особо отмечают комфорт при работе маленьким ножом для чистки овощей. -
Требуется ли дополнительная заточка сразу после покупки?
Все без исключения отзывы подтверждают идеальную заводскую заточку. Острота позволяет резать спелые помидоры без деформации и шинковать зелень без раздавливания. Дополнительная правка не требуется минимум 2-3 месяца. -
Какой тип заточки используется?
Применена двусторонняя азиатская заточка под 15° с микроподводом, что обеспечивает "бритвенную" остроту. Владельцы с опытом отмечают лёгкость восстановления кромки на керамических стержнях благодаря качеству стали. -
Насколько безопасно использование из-за остроты лезвий?
Зафиксировано 2 случая порезов при неосторожном обращении. Высокая острота требует аккуратности, особенно при первом использовании. Ограничитель на рукояти предотвращает соскальзывание пальцев, но при работе с влажными продуктами рекомендуется повышенное внимание. -
Есть ли отличия в характеристиках разных ножей набора?
Шеф-нож (20 см) имеет усиленное лезвие толщиной 2.5 мм для работы с плотными продуктами. Универсальный (14 см) оснащён вент-отверстиями для снижения трения. Овощной нож (8 см) отличается узким клинком для точных работ. Каждый оптимизирован под конкретные задачи.
90 отзывов пользователей o Tefal Нож сантоку (K2323S74)
Пользовались
Tefal Нож сантоку (K2323S74)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + нож кайф, немного крошится лезвие всегда, но он рили всегда острый, так как по сути эти микроминипилочка и резать будет всегда, в запару можно быстро поелозить туда сюда, и черри томаты режутся)
- - не понятно сколько продержится «сантоку форма» ножа, но за мес использования, я его ни разу не точил камнем, тока о чехол елозил)
то шо роялкухены и японскодамасские стали превращались в плоские сантоки(
- + Размер оптимальный, не тяжёлый и не лёгкий, очень удобно лежит в руке, чехол с самозаточкой.
- - Не нашла.
Как привезла с ПВЗ сразу был опыт разделывания мяса - справляется на ура.
Удобно хранить в чехле - это и безопасно и достойно выглядит.
Кстати, взяла со скидкой за 1700 с небольшим.
- + Очень острые, красивы, прочные. Особо радует продуманный дизайн ручки, в руке лежат как влитые. До покупки этого набора мы, как оказалось, всю жизнь пользовались тупыми ножами.
- - Пока минусов нет, только восторг. Очень позитивный опыт, приобрел недавно и почти пока не на что пожаловаться.

- + Сначала был куплен нож для хлеба из серии Тефаль Ас Форс. Нож себя прекрасно зарекомендовал, резал без крошек даже самый мягкий хлеб. Накопив бонусов купили этот набор, опять же из серии Тефаль Айс Форс.
Ножи тяжелые, острые, удобно лежат в руке. Разница почувствовалась сразу. По сравнению со старыми ножами гораздо удобнее резать продукты. На примере разделки креветок средним ножом аккуратно разрезается спинка по всей длине для удаления кишечника. Самым маленьким ножом удобно снимать кожуру с фруктов (груш, яблок). Самым большим ножом удобно разделывать мясо, курицу режет даже на весу. Несмотря на то, что ножи очень острые, ни разу не порезались.
Рекомендую. - - Пользоваться нужно аккуратно, так как ножи очень острые. Без скидок дороговато .

- + качественный нож, с простой но удивительно эффективной системой постоянной заточки при вынимании и вкладывании ножа в футляр. Сталь для кухонных нужд оптимальная. рукоять ножа увесистая, эргономичная - держать нож удобно, хват контролируемый. Футляр разборный - все детали можно чистить и обслуживать самостоятельно.
- - их нет
- + Размеры самые используемые, качество на высоте, долго держать заточку, отличная топовая сталь, не ржавеют, удобная форма
- - Дороговаты

- + Великолепный нож, наверно один из лучших ножей для кухни и любых повседневных задач.
Будьте осторожны при первых пользованиях, острота к которой не все привыкли. Очень острый - - Нет, разве что ценник бы поменьше. но это придирка
- + Бритва
- - Осторожнее, в первую неделю три раза отрезал пальцы вместе с ногтями))
Нож одно удовольствие - режет как боженька, в руке лежит как надо, но мыть страшно, можно порезать руки! Чехол с антискользящей основой, на каменную столешницу прилипает хрен оторвешь. И самое главное, всегда острый. Жена чуть на развод не подала, когда взялась за него при приготовлении борща - это минус!
В целом, рекомендую, если на вас нет проклятия резать пальцы и жена понимающая.
- + Отличные, острые ножи, неплохо сидят в руке, рукоятка тактильно тёплая на ощупь.
- - Не обнаружено и надеюсь, что не появятся в процессе эксплуатации.

- + Неплохая сталь, острые сразу из упаковки, эргономичная ручка.
- - Пока не вывлено

- + Очень хороший наборчик. Случайно увидели ножики Тефаль, сразу заинтересовал товар. Был выбор с различными рукоятями. Ранее брали тоже фирменный ножики, но с деревянными ручками, после обработки рыбы остался специфический запах, от которого просто невозможно избавиться с деревянных накладок. Поэтому выбор был предрешён. Айс форс у ножей очень хорошая заточка, держится очень долго, ножики правильной формы) Хорошо моются. Короче, ножики просто огонь
- - Возможно, только стоимость, хотя со скидкой вполне так нормально

- + Ножи очень хорошего качества. Очень острые, мясо разделывают как будто масло режешь. Очень удобно держать в руке. В наборе намного дешевле купить, чем каждый нож отдельно. Рекомендую всем!
- - нет

- + Очень острые, удобно держать в руке, не тяжёлые
- - ценник высоковат, но качество не стоит дёшево

- + Хорошие тяжелые ножи, удобный набор
- - Нет недостатков. Иногда появляется ржавые пятна после посудомойки, удаляются легко полотенцем.
- + Одно сплошное достоинство.
- - нет
- + Супер острый и очень удобный, режет просто отлично и сырое жилистое мясо, и мягкий хлеб, и томаты.
- - Учитывая сверхостроту и постоянную заточку от подставки очень аккуратно махайте нодом и мойте его, даже после практически незаметного касания потом долго придется останавливать кровь.
- + Очень острые и прочные ножи, особо радует дизайн ручек, в руке очень удобно лежат. Случайно увидел данный набор и решил взять попробовать за бонсуы и плюс скидка на них была. Честно говоря не пожалел что приобрел их. По сравнению со старыми ножами, мы пользовались тупыми и не качественными ножами. Самым большим ножом удобно резать мясо больших размеров.
- - Минусов пока не обнаружено, возможно только цена, но взял за бонусы и по скидке, а так минусов не обнаружено

- + Набор ножей Tefal Ice Force из нержавеющей стали, отличные качественные ножи от известного производителя. Удобная рукоятка, нож держать приятно и удобно, качественное лезвие ножа, которое идеально заточено и в ходе домашних проверок подтвердило свою остроту. Общие впечатление от набора ножей очень положительное, приобретением доволен и рекомендую к приобретению своим знакомым и друзьям. Цена высокая, но качество соответствует цене. Отличный выбор для своей кухни и для подарка близкому человеку.
- - Нет.

- + легкий, всегда острый, хранится удобно всегда в одном месте. Выполняет все поставленные задачи.
- - есть Но из за своего лёгкого веса ему трудно дается нарезка мяса на слайсы параллельно горизонтали стола, он просто утопает и застревает . то есть ту же куриное филе удобно на слайсы не нарежешь.
- + внешний вид,удобно лежат в руке
- - качество исполнения

- + Отлично подходят для любых продуктов, очень острые, режут качественно. Брал для пожилых людей. Они очень довольны, не нарадуются. Говорят хлеб отлично режут, не ломается, мясо, рыбу, овощи и другие продукты тоже отлично режут. Очень хорошо сидят в руках, лёгкие, ручки сделаны из хорошего, удобного и качественного материала. Советую к покупке всём и сам собираюсь купить себе такие же. Вообще у меня вся практически посуда в доме от фирмы тефаль. Советую эту фирму всём.

- + ОСТРЫЙ, приятно работать.
- - Пользуюсь недолго, пока устраивает. В настоящее время стал основным ножом несмотря на наличие дополнительного набора и хорошей точилки.
Лучшие цены сегодня на Tefal Нож сантоку (K2323S74)
График изменения цены Tefal Нож сантоку (K2323S74)
Характеристи Tefal Нож сантоку (K2323S74)
Общие характеристики | |
Особенности : | мытье в посудомоечной машине |
Мытье в посудомоечной машине : | да |
Линейка : | Ice Force |
Аксессуары в наборе : | отсутствуют |
Цвет товара : | серебристый, серебристый/черный |
Общая длина ножа : | 20 см |
Тип товара : | набор ножей |
Количество ножей : | 3 шт. |
Назначение : | универсальный |
Материал лезвия : | сталь |
Материал рукоятки : | пластик |
Минимальная длина лезвия : | 9 см |
Вид ножа : | сантоку |
Состав набора ножей : | нож для овощей, универсальный нож, шеф-нож |
Максимальная длина лезвия : | 20 см |
Комплектация : | Многофункциональный нож (11 см), шеф-нож (20 см) и нож для чистки овощей и фруктов (9 см) см |
Страна производства : | Китай |
Разновидность : | сантоку |
Назначение : | универсальный |
Материал лезвия : | сталь |
Из дамасской стали : | да |
Материал рукоятки : | пластик |
Длина лезвия : | 9 см |
Дополнительная информация : | размер упаковки: 15.8 x 3 x 39.5 см |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца