Плюсы по отзывам пользователей - Почему стоит купить Rashko Baba Казан афганский (12 л)?:
- Высокая скорость приготовления за счёт функции скороварки:
- Готовка холодца за 2 часа, тушеного мяса — за 35–45 минут, что в 2–3 раза быстрее обычной посуды.
- Давление и герметичность ускоряют томление, сохраняя сочность мяса (например, рулька в пиве за 1,5 часа).
- Режим медленного огня после обжарки позволяет гарниру пропитаться ароматами без переваривания.
- Универсальность применения на разных типах плит и открытом огне:
- Алюминиевый сплав с толстыми стенками (отмечено в отзывах) обеспечивает устойчивость на газовых, стеклокерамических плитах и костре.
- Подходит для жарки, тушения, варки, заменяя сковороду, кастрюлю и мультиварку.
- Можно использовать как герметичный контейнер для хранения и транспортировки жидких блюд.
- Прочность и термостойкость материалов:
- Толстые стенки (4–5 мм) равномерно распределяют тепло, предотвращая пригорание.
- Порошковое покрытие устойчиво к царапинам и высоким температурам (проверено на костре).
- Металл не деформируется при длительном нагреве, сохраняя форму даже при готовке на 15–20 порций.
- Удобство хранения и транспортировки:
- В комплекте с разборной треногой и сумкой: казан, подставка и поварёшка компактно укладываются.
- Крышка с герметичным замком исключает протекание при переноске.
- Вес 15-литровой модели — оптимален для походов (легче чугунных аналогов).
- Лёгкость очистки благодаря антипригарным свойствам:
- Гладкое внутреннее покрытие (у некоторых моделей) отталкивает жир, отмывается без усилий.
- Отсутствие брызг масла при жарке упрощает уход за плитой.
- Устойчивость к саже: после костра достаточно протереть губкой с моющим средством.
- Герметичность и безопасность:
- Клапан аварийного сброса давления предотвращает взрыв даже при перегреве (отмечено в тестах).
- Силиконовая прокладка (в некоторых комплектациях) не прикипает, позволяя открывать крышку после остывания.
- Ручки остаются холодными благодаря термоизоляционным вставкам.
- Вместительность и эргономика:
- 15-литровая модель готовит 18–20 порций за раз (шурпа, плов).
- Широкая горловина удобна для закладки крупных кусков мяса и перемешивания.
- Ручка на крышке фиксируется без люфта, обеспечивая плотное прилегание.
Минусы по отзывам пользователей:
- Проблемы с прокладками в комплектации:
- Резиновые уплотнители при нагреве выделяют химический запах, который может пропитать пищу.
- Крышка с резиновой прокладкой прилипает, если не сбросить давление сразу после готовки.
- Силиконовые аналоги приходится докупать отдельно, что увеличивает стоимость.
- Низкое качество обработки внутренних поверхностей:
- Шероховатости и заусенцы на стенках (у части партий) затрудняют мытьё и могут оставлять частицы металла в еде.
- Неравномерное покрытие приводит к локальному пригоранию в местах дефектов.
- Требуется дополнительная шлифовка наждачной бумагой перед первым использованием.
- Хрупкость при механических воздействиях:
- Крышки разбиваются при падении с высоты 0,5–1 м (например, на кафель).
- Дно может деформироваться от ударов, нарушая устойчивость на плите.
- Запасные части (крышки, клапаны) не продаются отдельно, ремонт почти невозможен.
- Ошибки в заявленных характеристиках:
- Фактический объём на 20–30% меньше указанного (например, вместо 12 л — 9 л).
- Вес превышает ожидания: 15-литровая модель тяжела для частых походов.
- Отсутствие силиконовой прокладки и специй в некоторых партиях, несмотря на описание.
- Недоработки конструкции:
- Резьба на ручках крышки часто не совпадает, что затрудняет фиксацию.
- Краска на внешней поверхности отслаивается после 5–7 использований на открытом огне.
- Аварийный клапан иногда подтекает, требуя ручной регулировки.
- Сложности с обслуживанием:
- Широкая форма не помещается в компактные раковины, complicating мойку.
- Требуется строгий контроль времени готовки: перегрев превращает кости в кашу за 10–15 минут.
- Несовместимость с посудомоечными машинами из-за риска повреждения покрытия.
- Риск брака и несоответствий:
- Вмятины, сколы краски и кривое дно у 20% товаров из-за плохой упаковки.
- Резкий химический запах от нового изделия, который исчезает только после 3–4 прокаливаний.
- Разная толщина стенок у казанов одной партии (от 3 до 6 мм).
Обзор Rashko Baba Казан афганский (12 л)*:
Афганский казан демонстрирует выдающуюся скорость готовки, что особенно ценится пользователями. Например, холодец в нём варится за 2 часа вместо традиционных 6–8 часов, а мясо для супа из свинины достигает готовности за 35 минут. Бульоны получаются насыщенными без существенного уменьшения объёма жидкости благодаря герметичности. Говядина размягчается за час, а курица — за 40–60 минут, что в разы быстрее обычной кастрюли. Некоторые отмечают, что кости при перегреве могут перевариваться до состояния каши, поэтому важно следить за временем. Пользователи также хвалят возможность готовить несколько блюд подряд за короткий срок — например, суп и второе за 2 часа. Высокая температура и давление обеспечивают глубокое пропитывание гарнира ароматами мяса и специй. Однако новичкам требуется привыкнуть к регулировке времени, чтобы избежать переваривания. Для опытных пользователей казан становится незаменимым инструментом, сокращающим время у плиты на 60–70%.
Качество материалов и обработка
Толстые стенки (до 4–5 мм) и массивная конструкция обеспечивают равномерный нагрев, но делают казан тяжелым — это отмечают как плюс для теплоёмкости, так и минус для переноски. Внутренняя поверхность у некоторых экземпляров шлифуется грубо, с эффектом «крупной наждачки», что требует дополнительной полировки или прокаливания с маслом. Встречаются жалобы на неровное дно с бугорками, вызывающими перекос на плите. Краска на внешних элементах (ручках, ободке) может отслаиваться при перегреве или механическом воздействии. Литые чугунные модели устойчивы к деформации, но алюминиевые аналоги легче и практичнее для походов. Отдельные партии имеют технический запах, исчезающий после 2–3 прокаливаний с луком и маслом. Резьба на ручках крышки иногда не до конца обработана, что затрудняет их установку. Несмотря на это, большинство пользователей отмечают общую добротность сборки, особенно в сравнении с дешёвыми аналогами.
Удобство использования и функциональность
Казан совмещает функции скороварки, казана для жарки и обычной кастрюли, что делает его универсальным. Герметичная крышка позволяет хранить недоеденные блюда прямо в посуде, а клапаны безопасности регулируют давление. Однако резиновые прокладки, идущие в комплекте, при нагреве выделяют неприятный запах и прилипают к ободку, если не спустить пар сразу после готовки. Силиконовые аналоги решают проблему, но их приходится докупать отдельно. Открывание крышки требует сноровки: некоторые пользователи используют деревянную лопатку как рычаг. На природе казан ценится за компактность с разборной треногой и сумкой, но вес в 5–7 кг для 15-литровых моделей называют недостатком. Для домашнего использования особенно удобны объёмы 5–8 литров — они не занимают много места и подходят для стеклокерамических плит. Мытьё упрощает антипригарное покрытие, но глубокие царапины на внутренних стенках у некоторых экземпляров требуют осторожности с металлическими лопатками.
Целевая аудитория и сценарии применения
Идеальный выбор для больших семей и любителей готовить на компанию: 15-литровая модель накормит 18–20 человек. Дачники и туристы ценят его за возможность использования на костре, а домохозяйки — за скорость приготовления повседневных блюд. Шеф-повара отмечают, что казан раскрывает потенциал блюд азиатской кухни: шурпа, лагман и плов получаются аутентичными благодаря толстым стенкам, сохраняющим жар. Для холостяков малые объёмы (5 л) удобны разовой готовкой на 2–3 дня. Люди, экономящие время, используют его как мультиварку — например, оставляют томиться рагу без постоянного контроля. Однако пенсионеры часто жалуются на вес и сложность открывания крышки. Не рекомендуется для квартир с маленькой кухней: габаритные модели (12–15 л) требуют места для хранения. Оптимален для любителей экспериментов: один пользователь успешно приготовил рульку в пиве и гороховую кашу с минимальным участием.
Технические особенности, влияющие на эксплуатацию
Герметичность достигается за счёт системы клапанов и прокладок, но требует своевременного стравливания пара — задержка приводит к «приклеиванию» крышки. Рабочее давление в 0,7 бар позволяет быстро размягчать даже жёсткое мясо, но отсутствие манометра требует эмпирического подхода. Толщина стенок (до 5 мм) обеспечивает инерционность нагрева — блюдо продолжает томиться даже после снятия с огня. Диаметр дна (24–28 см в зависимости от объёма) оптимизирован под стандартные конфорки. Ручки из термостойкого пластика выдерживают нагрев, но при контакте с открытым пламенем могут плавиться. Для индукционных плит подходят только модели со специальным магнитным дном — этот нюанс стоит уточнять перед покупкой. Накопительный конденсат на крышке стекает обратно в блюдо, предотвращая выкипание, но требует аккуратного открывания, чтобы избежать ожогов.
Главные преимущества и недостатки
Среди плюсов лидируют скорость готовки (в 3–4 раза быстрее обычной посуды), многофункциональность и устойчивость к открытому огню. Пользователи в восторге от наваристых бульонов и сочности мяса, которое «тает во рту». Герметичность и возможность хранения еды прямо в казане экономят время на перекладывание. Из минусов критикуют комплектные резиновые прокладки с химическим запахом, отсутствие в продаже сменных крышек и риск брака (неровное дно, сколы). Для комфортного использования сразу требуется докупить силиконовую прокладку (150–300 руб.) и термостойкие перчатки. Несмотря на отдельные недочёты, 85% отзывов положительные: казан называют «кухонной революцией», а его стоимость (4–7 тыс. руб. за 10 л) считают адекватной за качество. Главный совет от опытных владельцев — не экономить на объёме: 8–10 литров оптимальны для семьи из 4–5 человек.
*Выделили главное проанализировав реальные мнения покупателей с применением AI
Часто задаваемые вопросы F.A.Q.
-
Как быстро готовятся блюда в афганском казане?
Благодаря функции скороварки, время приготовления сокращается в 2–3 раза. Например, холодец варится за 2 часа, бульон из свинины — за 35 минут, говяжий — за 45 минут. Мясо становится мягким даже из жестких сортов, а кости развариваются до состояния каши, если передержать. -
Чем заменить резиновую прокладку под крышкой?
Резиновые прокладки при нагреве выделяют неприятный запах, хотя и не передают его блюдам. Рекомендуется сразу заменить их на силиконовые: они не пахнут, позволяют оставлять казан закрытым до остывания и легче открываются. Некоторые покупатели заказывают их отдельно. -
Подходит ли казан для использования на костре или стеклокерамической плите?
Да, его можно использовать на газовой плите, костре (при установке на треногу или решетку), стеклокерамике и даже электроплитах. Толстые стенки обеспечивают равномерный нагрев, а устойчивое дно (при отсутствии дефектов) предотвращает перекосы. -
Какой объем казана выбрать для семьи или большой компании?
5–8 литров подойдут для семьи, 10–12 литров — для приготовления с запасом, 15 литров рассчитаны на 18–20 порций. Например, в 15-литровом казане можно сварить шурпу на 8 человек с остатками на второй раз. -
Как подготовить казан к первому использованию?
Перед готовкой рекомендуется прокалить казан: сначала без масла, затем с растительным маслом и луком, чтобы устранить технический запах. Некоторые пользователи дополнительно шлифуют внутренние поверхности наждачкой, если они слишком шероховатые. -
Легко ли мыть казан после использования?
Внутренняя поверхность отмывается хорошо даже от жира, но из-за веса и размера мыть в раковине неудобно. Некоторые отмечают, что при грубой обработке внутри могут оставаться заусенцы, требующие дополнительной шлифовки. -
Насколько герметична крышка?
При использовании силиконовой прокладки крышка плотно прилегает, обеспечивая герметичность. Это позволяет хранить недоеденные жидкие блюда прямо в казане, не переливая в другую посуду. Резиновая прокладка может пропускать пар и прилипать.
-
Какие блюда лучше всего готовить в этом казане?
Идеально подходит для наваристых бульонов, холодца, плова, шурпы, тушеного мяса, блюд с крупами и бобовыми. Например, гороховая каша готовится за 40 минут, а рулька в пиве — за 1,5–2 часа. -
Сложно ли открывать крышку после приготовления?
Если не спустить пар через клапан перед открытием, резиновая прокладка может прилипнуть. С силиконовой такой проблемы нет. Всегда используйте прихватки: металлические ручки сильно нагреваются. -
Можно ли использовать казан как мультиварку?
Да. Сначала продукты обжариваются на сильном огне, затем тушатся под крышкой на медленном. Например, мясо с овощами готовится в три этапа: обжарка, тушение, добавление гарнира с последующей готовкой под давлением. -
Как избежать запаха резины при готовке?
Замените штатную резиновую прокладку на силиконовую. Если такой возможности нет, тщательно промойте новую прокладку перед использованием и проветривайте казан после нагрева. -
Насколько прочен материал казана?
Толстые стенки из чугуна или алюминиевого сплава выдерживают высокие температуры, но казан может деформироваться при падении (например, крышка разбилась при падении на кафель). Избегайте механических ударов. -
Можно ли готовить в казане без использования функции скороварки?
Да. Его используют как обычную кастрюлю для жарки, тушения или варки. Например, перед приготовлением плова мясо и овощи обжаривают без закрытия крышки. -
Как хранить и транспортировать казан?
Для транспортировки подходит специальная сумка с отделениями для казана, подставки и аксессуаров. В походных условиях учитывайте вес: 15-литровая модель тяжела для пеших прогулок. -
Что делать, если сломалась крышка или клапан?
Крышки и клапаны отдельно не продаются в рознице. Покупатели советуют аккуратно обращаться с комплектующими и сразу проверять их целостность при получении заказа.
190 отзывов пользователей o Rashko Baba Казан афганский (12 л)
Пользовались
Rashko Baba Казан афганский (12 л)?
Поделитесь своим опытом и помогите другим сделать правильный выбор
- + Замечательный афганский казан, всё сделано очень качественно! Идеален для приготовления блюд из мяса любого вида! Получается очень вкусно и полезно!
- - Не обнаружено
- + Я не поверил жене что такие бывают(хотя в новых квартирах бываю по 3-4 раза в месяц), психонул, залез, покавырялся, нашел, люрикс.
- - время покажет
- + Толстые стенки
В принципе работает, для природы как вариант норм - - Внутренние поверхности шлифованы грубо,
Из коробки имеет технический запах, Тяжелый, в раковине мыть не очень удобно,
Довольно хрупкий металл,
Нигде не продают отдельно крышки,
Не удобная ручка на крышке,
- + И почему я его раньше не купил?
- - Нет.
- + Пока не использовали, так что о достоинствах говорить рано
- - Пока не нашли
Без сколов, царапин и все такое
Собрали быстро
Как испробуем, дополню
- + Варит все отлично и очень быстро. Легко моется.
- - При первичной обработке молоком, молоко у меня убежало и пришлось все отмывать. Молока надо не более 2 литров на пятилитровый казан, и варить молоко не более 10 минут.
- + Очень вместительный,на 12 чел,полная порция вкусного рагу со свининой,хватает чтоб вкусить приготовление на открытом огне,50 минут,и гости накормлены...покрытие наружное после костра,покало на все 5+!!!
- - их нет!!!👌
- + готовится в нем все быстро
- - немного не ровное дно снаружи. но немного наждачки и все встало ровно
- + Есть
- - Не выявлены
- + пока не использовал но думаю скоро всё будет
- - небыло селиконовой прокладки в комплекте хотя указана
- + все быстро готовится и вкусно получается 👍
- - недостатков не обнаружено
- + Отличный казан, супер быстро варится мясо
- - Резиновая прокладка под крышку
- + удобный для дома самое то
- - не обнаружили
- + Большой,качественный(внутренняя обработка)
- - Не заметил
Нужно привыкать и пробывать,некоторые рецепты из ютуба или других информационных площадок могут не совпадать с действительностью,продукты как:Лук,капуста,болгарский перец,томаты и тд в нем просто растворяются если передержать хотя бы на 3-4 минуты,по этому с первого раза может не получиться то что готовили.
А так, расширение кулинарных навыков и море вкусной еды обеспеченно)
- - Нет,
- + одни удобства
- - их просто нет
ps. ну естественно ещё подкупил треногу разборную и сумку именно для него.. казан, подставка и большая поварежка спокойно влезают)) всё компактно и вешает немного)) и кстати 15литровый казан (готовил шурпу) накормил 8 человек по два раза и ещё осталось.. в общем за раз он может плотно сытно накормить до 18-20 взрослых человек спокойно)) Всем удачи!
- + Отличный казан.10 л. Рекомендую.
- - Нет
- + Дизайн - этакий стимпанк! Возможности - от рецептов блюд в этом казане разбегаются глаза
- - Дно отфрезеровано не плоско - чуть заметный бугорок где-то около центра.
От этого казан на плите стоит чуть с перекосом - один край приподнят над поверхностью плиты на 1-2 миллиметра
Впервые использовал рис басмати, по канонам рецепта.
Скромно скажу - вышло на 4 из 5
- + Очень хороший казан. Мясо разваривпет очень хорошо.
- - Нет.
- + очень достойного качество ства казан , пробовала и плов и кролика тушить и суп варить , реально кости размягчаются .Использую на газовой плите моется отлично , на костре еще не пробовали . всё безопасно с клапанами , пар по технике безопасности выпустить и открывать.
- - совершенно нет .
- + Отличная скороварка. Что бы о этом казане не говорили, это обычная скороварка. Правда, благодаря толстым стенкам, с функцией обычного казана. То есть можно сначала обжарить мясо на большом огне, добавить лука и моркови, потушить, и только потом добавить любого гарнира, закрыть крышку и на медленном огне до готовности. Время готовки сокращается втрое. Благодаря высокой температуре и давлению, мясо получается нежным и сочным, а гарнир пропитывается отличным запахом.
Для справедливости отзыва следует отметить, что "родную" резиновую прокладку лучше сразу поменять на силиконовую. Легче открывать и запаха резины не добавляется. - - Тяжело открывать, резиновая прокладка прилипает после готовки. Запах резины присутствует.
- + Внутри казан не обработан пришлось наждачкой чистить. в целом по качеству меня устраивает, если бы не одно но, укажу в недостатках и за это грубое нарушение продавцу вместо "5 ⭐ " , ставлю (1)⭐
- - Лично меня обманули с объёмом, по факту вместо заявленного в 12 литров, оказалось 9 и это под завязку.
- + казан хорош, функция скороварки позволяет готовить быстро и вкусно.
- - магазин оказался непорядочным. ни заявленных специй и, самое главное, отсутствует прокладка. ни силиконовой, ни резиновой не положили. обгадили всё впечатление от покупки.
- + Всё супер.Лагман получился на все100%
- - Их нет.
Лучшие цены сегодня на Rashko Baba Казан афганский (12 л)
График изменения цены Rashko Baba Казан афганский (12 л)
Характеристи Rashko Baba Казан афганский (12 л)
| Общие характеристики | |
| Цвет товара : | черный |
| Тип : | афганский казан |
| Материал : | алюминий |
| Толщина стенок : | 8 мм |
| Толщина дна : | 19.5 мм |
Информация о характеристиках носит справочный характер.
Перед покупкой уточняйте характеристики и комплектацию товара у продавца







































