Как выбрать лучший блендер

Рейтинг лучших блендеры по мнению пользователей:

Хороший блендер сможет стать незаменимым помощником на кухне. Летом вы сможете делать холодные коктейли, фруктовые и овощные смузи, а зимой - побаловать себя и своих родных крем-супом и домашней выпечкой. Такой полезный прибор вряд ли останется без дела. Но как выбрать среди множества предложений? Что лучше купить: дешевую и удобную стационарную модель за 2000 рублей или надежный и супер-быстрый блендер за 15 000 рублей? Если вы не знаете, как правильно выбрать блендер для дома, мы постараемся вам помочь и расскажем, на что стоит обратить внимание.

Чаще всего блендер используют для приготовления смузи, супов и молочных коктейлей. Но с его помощью можно создать множество изысканных блюд, например, измельчить ингредиенты для соуса песто или ореховой пасты. А некоторые модели можно использовать для приготовления домашнего майонеза, соуса айоли или взбивания масла. Нет единого ответа, какой лучше выбрать блендер: специалисты советуют подбирать модель в зависимости от предполагаемого использования и наличия свободного места на кухне. С этого и начнем…

Что выбрать стационарный или погружной блендер?

Иногда при выборе блендера мы думаем, что будем его использовать постоянно для приготовления множества новых блюд. Возникает вопрос: какой блендер лучше выбрать: погружной или стационарный? Если вы собираетесь только изредка с его помощью делать фруктовые смузи и коктейли, вам лучше выбрать погружную модель. Она отлично справится с такой задачей да и стоит дешевле.

Если вы хотите пользоваться блендером часто и измельчать фрукты, семена, овощи и лед, то лучше обратить внимание на стационарные модели.

Что выбрать - блендер или кухонный комбайн?

Что выбрать - блендер или кухонный комбайн?

Не всегда просто решить, Современные блендеры сильно изменились за последнее время, по функционалу они почти не уступают комбайнам. Сейчас все больше людей предпочитают здоровую пищу и натуральные соки. И производители кухонной бытовой техники стараются идти в ногу со временем. Блендеры становятся привлекательней не только внешне, но и призваны обратить на себя внимание тех, кто выступает за здоровое питание. Так, в описании функций блендера вы можете увидеть множество умных слов, например, "быстрая скорость", "разная степень измельчения", "сохранение всего сока продукта" и "улучшенный вкус".

Мы постараемся объяснить вам, что из этого просто рекламные трюки, а что действительно заслуживает внимания. Конечно, есть разница между моделями, которые могут только измельчить несколько кубиков льда, и моделями, которые могут перемолоть кукурузные зерна в муку. В нашем обзоре мы разделим стационарные блендеры на обычные классические модели и "Супер блендеры", которые могут помочь в приготовлении ореховой пасты или сделать муку.

Большинство блендеров среднего ценового диапазона, от 5 000 до 10 000 рублей, обладают большими возможностями, чем дешевые модели. Но, в первую очередь, нужно определить, чего вы ждете от блендера, и для приготовления каких продуктов он вам нужен. После этого необходимо обратить внимание на функции и возможности различных моделей.

Если вы хотите просто делать свежевыжатый сок, то возможно вам больше подойдет соковыжималка. Обратите внимание на соответствующий обзор, доступный на нашем сайте - "Как выбрать соковыжималку".

 

Супер блендеры

Если блендер часто нужен вам для приготовления самых разнообразных блюд, вы не сможете пройти мимо супер блендера. Они подходят для большего количества задач по сравнению с обычными моделями. К тому же они более мощные.

Высокоскоростной супер блендер - это практически кухонный комбайн. Он может:

  • Перемалывать зерна в муку
  • Нарезать или раздавить влажные или сухие ингредиенты (в некоторых моделях предусмотрена специальная сверхпрочная чаша для измельчения сухих продуктов (вам не придется портить вашу посуду) либо вы можете приобрести такую чащу отдельно)
  • Перемолоть большое количество льда в мелкие крупинки, похожие на снег.
  • Сделать ореховую пасту
  • Приготовить острые соусы
  • Замесить тесто
  • Превратить жесткие овощи, например, капусту, в массу с однородной консистенцией с помощью небольшого количества воды.

Что выбрать стационарный или погружной блендер?

Повышение температуры продукта при приготовлении

Так как супер блендер мощнее, чем обычная модель, он производит больше воздуха и тепла. Мы провели тест и установили, что при приготовлении смузи его температура поднимается на 7 градусов (обычный блендер увеличивает температуру продукта на 2 градуса). Чтобы охладить продукт, просто добавьте в него лед.

Безопасное использование блендера

Это как сцена из комедии: вы включаете блендер, и его содержимое разлетается по всей кухне. Такой случай произошел и у нас – крышка блендера была не закрыта, и случайно был активирован режим пульсации.

Такое может случиться с каждым, поэтому необходимо следовать простым правилам:

  • Обратите внимание на расположение кнопок и на то, как ими пользоваться
  • Не включайте устройство, пока суп не остыл
  • Придерживайте крышку, когда перемещаете чашу
  • При выключении устройства не забывайте вытаскивать вилку из розетки
  • Будьте аккуратны в обращении со съемными лезвиями

Что может самый простой и недорогой блендер

Супер блендеры это очень можные производительные блендеры

Помимо многофункциональных моделей производители предлагают простые и недорогие модели, с помощью которых вы можете смешать ингредиенты для напитка и тут же использовать стакан или бутыль для смешивания вместо посуды. Такие приборы достаточно популярны. Это удобно для занятых людей, которые быстро собираются с утра на работу (некоторые стаканы и бутыли помещаются в держатель для напитков в машине), или для подростков, которым нужен заряд энергии после занятий.

Недостаток таких моделей в том, что они не такие мощные, как обычные блендеры, и обычно в них предусмотрен только импульсный режим. Его не получится включить больше чем на минуту, и вам придется добавить жидкость, если необходимо измельчить фрукты или овощи.

Если вы собираетесь купить такую модель, вот несколько советов:

  • Достаточное количество стаканчиков или чашек. Это удобно, если вам нужно приготовить коктейль для нескольких человек.
  • Очистка. Если стакан или бутыль слишком узкие, для их очистки вам понадобится специальная щетка.
  • Проверьте, чтобы кнопки включения и выключения были удобными и надежными.
  • Резиновый уплотнитель. Удобно, когда резиновый конструктор, предусмотренный в конструкции лезвий, находится с внешней стороны, а не под лезвием, так его легче снимать и промывать. Резиновый уплотнитель должен плотно прилегать к поверхности насадки и стакана или бутыли для смешивания, так как со временем он может растянуться и спровоцировать утечку жидкости.
  • Ручка, которая находится на насадке, должна быть прочной и удобной. После смешивания некоторых продуктов их масса становится плотной, и насадку довольно тяжело вытащить. Резьба на насадке и чаше или бутыли для смешивания должна позволять плотно соединять эти две части устройства, чтобы предотвратить протекание жидкости.
  • Выходное отверстие в рабочем валу блендера необходимо, чтобы попадающая туда жидкость смогла высохнуть

 

На что ещё обратить внимание при выборе блендера

Чаша

  • Размер. Все зависит от того, на сколько человек вы обычно готовите. Для одного подойдет и крошечная емкость в 600 мл, для семьи лучше выбирать чашу побольше, например, 2 литра. Но не забывайте, что слишком большую чашу будет тяжело поднимать и переставлять, особенно когда она заполнена.
  • Материал. Стеклянная чаша тяжелее и легко бьется. Чаще всего встречаются пластиковые чащи. Но от такой посуды будет тяжелее отмывать остатки некоторых продуктов, например, куркумы.
  • Форма. Чаша может быть круглой или квадратной. Производители выбирают такую форму, которая позволяет равномерно распределять продукт внутри. На распределение также влияет форма лезвий и скорость вращения.
  • Измерительная шкала. На чаше блендера обычно располагается измерительная шкала. Это очень удобно при смешивании продуктов. К тому же вы сразу видите максимальный объем, с которым может справиться блендер.

Что может самый простой и недорогой блендер

Где хранить блендер?

Кто-то хранит блендер в шкафчике, кто-то оставляет прямо на рабочей поверхности. Всё зависит от наличия свободного места и от того, насколько презентабельно выглядит блендер. Но тяжелые модели может быть проблематично каждый раз поднимать и ставить на полку.

Использование и очистка блендера

  • Если в модели предусмотрены съемные лезвия, вам будет легче очищать блендер. Если лезвия встроенные, проверьте, чтобы дно чаши было достаточно широкое, это позволит вам удалять остатки еды. Чтобы быстрее очистить блендер, вы можете налить в него немного теплой воды, добавить каплю моющего средства и включить его на несколько секунд.
  • Удобно, когда чаша подходит для мытья в посудомойке. Но в этом случае посудомойка должна быть достаточно вместительная.
  • Если на крышку попали остатки еды, её может быть тяжело отмыть, чаще всего ещё понадобится снять резиновый уплотнитель.
  • Блендером должно быть удобно пользоваться. Чаша должна легко устанавливаться, а очистка не вызывать проблем.

Настройка скорости

  • Для эффективной работы у блендера должно быть как минимум три скоростных режима: высокий, низкий и импульсный. Перед тем как выбрать блендер для мяса, ознакомьтесь со скоростными режимами и рекомендациями производителя.
  • Многие модели предлагают функцию постепенного набора скорости. Это позволяет оставить продукты на дне чаши и сократить количество брызг.
  • Некоторые модели могут сами выбрать подходящую скорость, если вы определите тип еды, например, суп, смузи или щербет. Если нужно решить, какой блендер выбрать для зеленых коктейлей, стоит обратить внимание на модели, в которых уже предусмотрен специальный скоростной режим.

На что ещё обратить внимание при выборе блендера

Что такое импульсный режим

Импульсный режим используется для кратковременного включения прибора. С его помощью вы сможете качественнее и быстрее переработать твёрдые продукты, добившись нужной консистенции. Это хороший вариант, если вы ищете, какой блендер выбрать для фарша.

Управление и устойчивость

  • Система управления блендером может представлять собой кнопки, поворотный программатор или сенсорное меню. Последний вариант наиболее удобен. С него легче удалить загрязнения, так как нет щелей как в случае с кнопками.
  • Выбирайте модель с тяжелым нескользящим основанием. Блендер должен быть устойчивым.

Желоб

  • Большой желоб позволит вам добавить ингредиенты прямо во время работы блендера. Но помните, что если вы добавляете жидкость, могут появиться брызги.
  • В комплектацию некоторых моделей входит специальный стик, которая позволяет подтолкнуть продукты в желоб. Такие приспособления особенно удобны, если вам нужно подтолкнуть продукты ближе к лезвиям, например, при изготовлении ореховой пасты или смузи.

Мощность

Стоит разобраться, какой мощности выбрать блендер в зависимости от предполагаемого использования. Чаще всего встречаются модели с мощностью от 500 до 1200Вт. Но, как показывает практика, это мало влияет на производительность и работу блендера.

Погружные блендеры

Вы хотите сэкономить время, деньги и место на кухне? Мы расскажем, как выбрать хороший блендер для дома.

Погружной блендер меньше, легче, дешевле и удобнее, чем обычный стационарный. Такие модели ещё называют ручными блендерами. Он поможет вам в приготовлении множества блюд.

Такая модель прекрасно подходит для приготовления горячего супа-пюре или детского питания. Вы сможете сэкономить деньги благодаря тому, что будете готовить сами, а не покупать готовые блюда. Также такое приспособления оценят те, кому нравится делать все своими руками. Если вы ищете, какой блендер выбрать для приготовления детского питания, обратите внимание на погружные модели с высокой мощностью и скоростью вращения.

Погружные блендеры

Вы сэкономите время на мытье посуды.

Вы можете превратить продукты в пюре, измельчить или взбить в одной чаше без необходимости перекладывания их в другую посуду. Только представьте, как много необычных, новых блюд вы сможете приготовить: заправки для салатов, детские пюре, смузи или щербет. Всё зависит только от вашей фантазии и предпочтений. Ручная модель намного легче, и вам не придется каждый раз доставать и убирать в шкафчик полноразмерный блендер. Если вы ищете, какой блендер выбрать для супов-пюре, компактные погружные модели станут лучшим вариантом.

На что обратить внимание при выборе погружного блендера

Ручка

Ручка погружного блендера должна быть удобной и не скользкой. Тогда вы точно не уроните блендер, пока взбиваете соус айоли.

Управление

Обратите внимание на модели с герметичной системой управления, в этом случае щели не будут забиваться остатками еды.

Дополнительные приспособления

К некоторым моделям в комплекте идет насадка для взбивания. С её помощью вы сможете взбить яйца или крем. В некоторых случаях это большой венчик, в других – дискообразная насадка.

Шнур

Шнур не должен мешать, когда вы держите ручной блендер.

На что обратить внимание при выборе погружного блендера

Импульсный режим

Импульсный режим используется для кратковременного включения прибора. С помощью него вы сможете качественнее и быстрее переработать твёрдые продукты, добившись нужной консистенции.

Кувшин/стакан

Высокий узкий стакан или кувшин для взбивания отлично подходит для приготовления супов-пюре или смузи, так как содержимое не будет разбрызгиваться.

Крепление к стене

Удобно, если у модели предусмотрено крепление, с помощью которого его можно повесить на стену.

Блендер какого производителя лучше выбрать

Нет единого ответа на вопрос, какую фирму блендера выбрать. Признанными лидерами в этой области остаются Braun, Philips и Bosch, каждая модель – это гарантия качества и широкий функционал. Однако, определяя какую марку блендера лучше выбрать, обратите внимание и на более дешевые модели от производителей Vitek, Scarlett, Tefal, Polaris. В этом случае придется меньше платить за бренд, при этом по функциональности такие модели не уступят лидерам рынка.

Сколько стоит хороший блендер

Сколько стоит хороший блендер

Цена на блендер может варьироваться от 1000 до 25 000 рублей.

Вам не нужно покупать самый дорогой погружной блендер, так как даже самая дешевая модель справится с базовыми задачами. Но более качественная модель расширит ваши возможности в плане приготовления блюд. Зная, как выбрать профессиональный блендер, можно значительно упростить ежедневную кухонную работу.

Рейтинги блендеров и отзывы

Под нашей статей вы найдете рейтинг блендеров, основанный на мнении пользователей и их отзывах, которые вы можете прочитать у нас в разделе Блендеры.

Но если у вас не так много времени, мы сделали всю сложную работу за Вас, а вам остается только сделать быстрый выбор на основе рейтинга и оценки разных моделей. За каждой оценкой стоят отзывы и мнения от реальных пользователей, а вас остается только сделать правильный выбор, который поможет вашей лужайке быть ровной и радовать вас.

Лучшие блендеры по мнению пользователей:

10 результатов.